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一碗拉面三块钱，这个换成哪个店面、商家都做不到。可是，就有人做到了，并且还是个拉面手艺人，一做就是十五年，不涨一分钱。

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在物价飞涨的今天，很多人都去吃过米粉、面条，最便宜的清汤面，最少都要六、七块钱一碗吧。要是有个明星代言、或者是知名人士开的店，一碗面条的价格就要翻了好几倍，甚至上十倍的价格。
【一碗拉面三块钱，为何不涨价呢，也是三块钱】在这巨大的差异面前，都只是想着将自己的口袋装满，谁还会顾忌其他人的感受。三块钱，就在当下，可以这么说，吃遍中国大小的集市、夜摊，也只有拉面哥，才会卖出这么低的价格。
一碗面，才赚四、五毛钱，要是那些十几块、几十块钱的一碗面条呢，中间的利润就可想而知了。前两年的肉价一直涨，很多店主就把面条价格提高，平摊给各位食客。

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拉面哥的火爆，也并非偶然，用自己的良知和十五年的付出，才换来大家对他的尊重。
三块钱一碗的拉面在未火之前，也是三块钱，前面已经做了十五年，一直都只卖三块。这期间的物价，一直都是起伏不定，周围所有的物价一直都在涨，可是拉面哥始终把价格控制在三块，为何不涨价呢？
还是拉面哥说的一句经典的话：“来的都是一些熟客，涨价不好意思。”一句不好意思，掩盖住了十五年心酸，用十五年来的坚守，开回馈食客们的感恩之情。
来吃的都是些什么人？附近的一些农村赶集人。一碗面条三块钱，虽说不多，但足以让人填饱肚子，这才是最重要的。拉面哥所服务的群体，也正是忙着赶集，只想填饱肚子的人，有些想要图情调、享受的根本不会去那里吃。

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很多人火了，人就开始飘了，将自己的定位也提高了。而拉面哥，一直坚守着那三块钱一碗的拉面，还理直气壮的说，把这拉面一直做下去。还有人鬼说他去在炒作吗？
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拉面
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。