河南一村庄办古庙会 千余名村民围着大锅吃杂烩菜
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3 月 1 日,农历正月二十五,在三门峡渑池县张村镇苏秦村,一年一度的龙耳寺古庙会如期举行。每一年的农历正月二十四至二十六这 3 天,有条件返乡的村民都会如约聚集在村庄里,大家一起逛庙会,看大戏,然后围着大锅吃杂烩菜。
【河南一村庄办古庙会 千余名村民围着大锅吃杂烩菜】
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全村男女老少一起吃大锅杂烩菜,是苏秦村保持了多年的习俗。现场逛庙会的村民介绍,这些大锅菜都是免费的,由村里一位叫张新峰的村民资助。张先生经商多年颇有成就,为了回报乡邻,这两年庙会上的饭都是他管了。
做菜的厨师叫李帮助,也是村里的村民。大河报 · 大河客户端采访人员在现场看到,他已经被大锅里窜起的火苗遮挡在后面,李师傅的手艺好,每年的大锅菜都是他主厨,带领着七八个乡亲忙前忙后,不管外面的表演多么精彩,他们一直守着案板和大锅,因为每一顿饭都需要很长时间的准备。
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当天来吃饭的人不但有村民,还有参加表演的人和一些邻村的客人,所以大家需要分批吃饭,每当一锅菜快要出锅的时候,大家就端碗等在广场上的乒乓球案子边,这里是临时盛饭的地方。
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还有个别人可能太饿了,等不及出锅,就端着碗到锅边让李师傅盛一碗,这样的场景也引得大家哄堂大笑,这阵笑声也反映了大家的邻里关系是多么的融洽。
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