【 心脑血管病|炸猪油】
文章插图
猪油的功效:增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。禁忌人群:老年人、肥胖、心脑血管病患者。不宜同食:梅子。
By 媽媽San
用料
- 清水 1碗
- 盐巴 适量
- 生猪板油 1000克
- 葱 1把
- 姜 5片
文章插图
1、把猪板油切成等份小块,冷水下锅,倒入少许料酒,水开后捞起冲洗干净。
文章插图
2、锅中放一碗水,倒入洗干净的猪板油,大火煮至猪板油开始出油滋滋作响时转中小火,过程中一边翻炒猪板油,以免受热不均匀。
文章插图
3、猪板油开始变成金黄色,加入姜片和一把香葱,炸至锅中没有泡沫时便可捞起。
文章插图
4、擦干的容器底部撒入一小把盐粉。将炸好的猪油倒入容器中。猪油渣可以另外装起炒菜用。
文章插图
5、香滑浓稠的炸猪油完成了。
文章插图
6、炸猪油并不是因为觉得油贵,而是因为猪油炒青菜炒瓜真的特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
- 油炸杏鲍菇|油炸杏鲍菇
- 源宝|奥利奥小炸弹
- 白芝麻|香喷喷的猪油拌饭 伤身毁健康?答案让人意外
- 猪油|郁金香汤圆
- 心脑血管病|当每次不知道吃什么的时候,我脑海里都会出现这道菜
- 蒜蓉蒸鸡翅|剁椒蒜蓉蒸鸡翅
- 孜然辣椒面|老式炸鸡块
- 维c|维C小“炸弹”、肉甜如冰糖,这款水果届的“抢手王”大量上市→
- 金师傅|橙子味、韭菜味、牛奶味、紫薯味……上海4位退休老人创业炸油条
- 娃娃菜|空气炸锅烤鱼