心脑血管病|炸猪油

心脑血管病|炸猪油心脑血管病|炸猪油
文章插图

猪油的功效:增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。禁忌人群:老年人、肥胖、心脑血管病患者。不宜同食:梅子。
By 媽媽San
用料

  • 清水 1碗
  • 盐巴 适量
  • 生猪板油 1000克
  • 葱 1把
  • 姜 5片
做法步骤心脑血管病|炸猪油
文章插图

1、把猪板油切成等份小块,冷水下锅,倒入少许料酒,水开后捞起冲洗干净。
心脑血管病|炸猪油
文章插图

2、锅中放一碗水,倒入洗干净的猪板油,大火煮至猪板油开始出油滋滋作响时转中小火,过程中一边翻炒猪板油,以免受热不均匀。
心脑血管病|炸猪油
文章插图

3、猪板油开始变成金黄色,加入姜片和一把香葱,炸至锅中没有泡沫时便可捞起。
心脑血管病|炸猪油
文章插图

4、擦干的容器底部撒入一小把盐粉。将炸好的猪油倒入容器中。猪油渣可以另外装起炒菜用。
心脑血管病|炸猪油
文章插图

5、香滑浓稠的炸猪油完成了。
心脑血管病|炸猪油
文章插图

6、炸猪油并不是因为觉得油贵,而是因为猪油炒青菜炒瓜真的特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!