春风和煦 万物复苏
这两天，久违的阳光终于展露笑颜
唤醒了田间地头的各种野菜
从清香味美的荠菜
到嫩绿爽脆的野水芹
再到鲜甜多汁的春笋……
一道道“春”味恰似江南好景
流露出白墙青瓦下
绵延不断的绿韵生机
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在东案乡梅树底村
不少人已经挎上竹篮
约上好友一起寻找春日的鲜味
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田埂上 一朵朵荠菜冒出了头
马兰头、野水芹、艾草……
各种野菜争先恐后与人们见面
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春雪还未消尽
春笋如调皮的孩子
悄悄破雪而出
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涓涓细流
冲去野菜上的泥土
透出一抹鲜亮的绿来
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再过几天
常山的大小菜场野菜便会登场
随便逛上一圈
便可以拎着几簇香椿，半斤马兰头
心满意足地出菜场了
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香椿炒鸡蛋
香干马兰头
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买也买了 挖也挖了
下面就该到最正经的部分——吃野菜
野菜色泽翠绿 自带清香
是常山人春天餐桌上必不可少的点缀
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还有清炒荠菜、野水芹炒肉、春笋炖腌肉……
在厨娘的巧手下
不起眼的野菜蜕变为鲜美的佳肴
挑动着食客的味蕾
还等什么？
快去田间赴一场春日的野菜之约吧~
采访人员：陈王宁 李玲倩
【 野菜|春天U约丨春风十里 不如野菜两斤】
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