油泼手擀面的用料面粉200克清水85克绿豆芽适量菠菜适量辣椒面适量蒜5-6粒盐适量生抽少许醋适量油泼手擀面的做法

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步骤1
准备面粉、凉水，加一勺盐，这样做的面更筋道！

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步骤2
活成面絮，没有干面为止，但是不要切记太软

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步骤3
活成稍微光滑的面团

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步骤4
盖上盖子醒20分钟，中间揉三次

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步骤5
揉三次就可以准备擀面喽！

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步骤6
做成宽面，个人觉得宽面更好吃哦！

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步骤7
煮面出锅

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步骤8
摆上喜欢的菜码、辣椒面、生蒜末，生抽、醋！

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步骤9
热油嗞啦一声

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【 香喷喷又筋道的油泼手擀面】步骤10
拌匀来吃吧，请忽略我的不修边幅的碗

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