败家媳妇不听劝，把20斤梭子蟹扔缸里，不加一滴水，7天后取出全家都愣住了荠菜|花菜|蔬菜

每年立秋之后，就是梭子蟹大量上市的季节，这个时候的梭子蟹，不仅肉质肥美，而且价格也是最为便宜的，我和老婆都是非常喜欢吃梭子蟹，所以每年的这个时候我们都会买很多梭子蟹回来煮着吃，而平常我们烹饪梭子蟹都是用清蒸，这样才能更好地保留梭子蟹鲜美的味道，不过你知道梭子蟹还有一些更美味的烹饪方法吗？败家媳妇不听劝，把20斤梭子蟹扔缸里，不加一滴水，7天后取出全家愣住了，比清蒸还好吃。

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因为我家里人都喜欢吃梭子蟹，所以每年从梭子蟹上市开始，都会隔三差5的去买一些梭子蟹回来，但是随着时间的推移，梭子蟹的价格也是逐渐上升，从最开始的30元一斤，到后面有的甚至要120元一斤，所以这次梭子蟹刚一上市，趁着价格便宜，媳妇一下子就买了20斤梭子蟹回来，这可把我急坏了。

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虽然家里人都喜欢吃梭子蟹，但是一下子买了这么多肯定也吃不完，而且大家都知道像梭子蟹这种海鲜，都是要吃新鲜的才美味，要是放家里养，不仅容易变瘦，而且还非常容易把它养死了，这样到时候就不能吃了，所以回到家里就被婆婆骂败家了，让她赶紧把梭子蟹拿去退掉。

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但是这个败家媳妇却不听劝，还把20斤梭子蟹清洗干净，就直接扔到缸子里，看样子是要把梭子蟹腌掉，但是却不加一滴水，反而加入了酸豆角和酸黄瓜，还有整整三瓶的陈醋，把一整缸梭子蟹完全淹没，然后就把缸口密封掉，笑着让我们等着吃就好了。

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【败家媳妇不听劝，把20斤梭子蟹扔缸里，不加一滴水，7天后取出全家都愣住了】7天后，媳妇在家人都注意下把腌制好的梭子蟹取出来，全家人都愣住了，这20斤的梭子蟹不仅没有变质发臭，而且掰开梭子蟹就能看到里面金黄色都蟹膏，散发出诱人的香味，看得我口水都快流出来了，轻轻的尝了一口，味道更加丰富，比清蒸梭子蟹还要鲜美好吃。吃了这么多年都梭子蟹没想到还有这样制作方法，不仅味道更加好吃，而且还能保存很久，这样等梭子蟹涨到120元也能吃到美味梭子蟹了。小伙伴这种腌制的梭子蟹你吃过吗？