生活：别小瞧了香菜，做成这5种美食，你吃了还想吃！这一口|排队|汤圆|上海|小时

香菜不仅只是作为配料，其实，也可以在很多美食中增色。来看看今天小编介绍的5种香菜做的美食。

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一：清蒸香菜丸子
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐
2、加水淀粉搅拌均匀，顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿
3、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀
4、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中
5、全部做好后放入姜丝和胡椒粉
6、香菜根洗净放入，不要扔掉哦，入汤后很提味的
7、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟
8、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌

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二：花生米拌香菜
1、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水
2、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起
3、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好大蒜切碎备用
4、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀
5、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦
6、倒入凉拌醋，倒入生抽，倒入辣椒油搅拌入味
7、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了

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三：香菜拌皮蛋
1、皮蛋洗净剥皮后每蛋切成瓣
2、香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸
3、取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁
4、取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面
5、把蒜茸撒在皮蛋上
6、把调好的味汁浇在上面即可食用

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四：香菜炒竹笋
1、竹笋清水泡发
2、捞出控水，把较大的竹笋再切小点，香菜切段
3、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋，翻炒均匀
4、加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可

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五：香菜鸡蛋软饼
1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎
2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状
3、平锅内擦少许油烧熟
4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开
【生活：别小瞧了香菜，做成这5种美食，你吃了还想吃！】5、摊成软饼，烙透至带金黄色，上碟即可食用