油条怎么做才会特别酥软？添加剂|饭店|辣椒油|辣椒粉|香味|红油|

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很多人做油条的时候都会遇到一个问题，那便是做好的油条硬硬的，中间是实心的，很不好吃，这边给大家分享下做油条的方法，这样做起来中间是蓬松的，香脆熟软。

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有图有真相，上做法。

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适量的中筋面粉加三勺发酵粉和少许盐混合。

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分次加入水搅拌均匀，揉成面团，需要松软一些。

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揉成光滑的面团。

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放到袋子中，醒发1小时。

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拿出，桌面撒上干面粉，用棍子压成长扁状。

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【油条怎么做才会特别酥软？】用工具切开。

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两片叠在一起，用筷子挤压。

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自己做油条，可以选择做的短一些，所以本来一条的量切开了，做成两条。

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锅中放油，烧热，下油条油炸，油温控制在5成就好。

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炸至金黄便可出锅，做好的油条香脆熟软，很美味，喜欢的人可以尝试着做看看。