文章插图
超级柔软的馅儿～适合老人孩子，羊肉香味十足，好吃到不行
By 厨神丸子
用料
- 羊肉 300克
- 西葫芦 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 5克
- 蚝油 2勺
- 香油 2勺
- 花椒粉 半勺
- 十三香 1勺
- 姜末 10克
- 葱末 2茶匙
文章插图
1、西葫芦洗净
文章插图
2、将西葫芦切成细丝，抓点盐，让水分都出来
文章插图
3、羊肉尽量选嫩一些的部位，我用的是羊腿，去筋膜后打成肉馅
文章插图
4、鸡蛋加盐搅拌均匀，摊成蛋皮
文章插图
5、将西葫芦丝，葱姜末，鸡蛋末，羊肉馅混合均匀
文章插图
6、加入蚝油香油十三香花椒粉，搅拌均匀
文章插图
7、接下来就是包饺子啦～
文章插图
8、饺子煮的飘起来再等一次水开就可以出锅啦～超级香
小贴士大家可以直接买羊肉馅，更方便～不要太多肥肉不然会膻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 韭菜炒百叶丝|韭菜炒百叶丝
- 羊肉粒|孜然羊肉粒
- 芫荽|芫荽干煸辣肉丝
- 面团|拉丝黑芝麻贝壳包
- 邱邱|香菜炒牛肉丝
- 面糊|红丝绒旋风卷
- 肉丝|肉丝粉条酸萝卜
- 红丝绒|红丝绒纸杯蛋糕
- 青椒肉丝|芹菜青椒肉丝
- 姑娘|四川：“90后”藏族姑娘钻研藏餐成美食博主 吸引粉丝近40万