喜欢吃排骨的收藏了，简单一做就好了，软糯香甜，醇厚好吃

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材料小排，料酒，嫩肉粉，淀粉，老抽，生抽，番茄沙司，醋，糖，鸡精，葱，姜

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做法1、小排用冷水，加料酒、嫩肉粉煮40分钟至酥，沥干。2、起热油锅，下葱段、姜两片，下小排煎至金黄。3、加料酒、生抽、老抽、醋、糖，大火翻炒，调至中火。4、待快收干时，下湿淀粉，勾芡。5、下鸡精翻炒至收干，撒葱花起锅。

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