菠萝茄汁虾仁，酸甜可口，大人小孩都爱吃！
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准备食材
虾仁、菠萝、青椒、红薯淀粉
番茄酱、番茄膏、白醋
糖、盐、胡椒粉、料酒
具体步骤
虾处理干净，洗净，控水
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【菠萝茄汁虾仁，酸甜可口，大人小孩都爱吃！】胡椒粉，盐，料酒抓匀腌制
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使每个虾仁都均匀地裹上
一层稍厚的淀粉糊
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放入虾仁煎
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用厨房纸吸掉多余的油
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去掉中间的硬芯，切小块
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用番茄酱、番茄膏、白醋
和糖调好碗汁
再加适量水搅拌成酸奶状
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放入青椒片翻炒
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和调好的碗汁翻炒
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加入适量盐翻炒均匀即可
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