只需要三种材料??双皮奶
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双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨做早餐时，无意中制作出来的双皮奶上层的奶皮甘香，下层的奶皮滑润。浓郁而不腻，含有丰富的蛋白质双皮奶材料简单，制作也不复杂，快来试试吧
By 一只凶猛的猪
用料
- 全脂牛奶 500毫升
- 蛋清 100g
- 糖 45g
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1、蛋白加糖搅打至融化
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2、牛奶加热至沸腾
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3、倒入碗中等待结奶皮
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4、戳开奶皮，将牛奶倒入蛋白液中混合均匀
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5、将奶液过筛一遍
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6、过筛好的奶液倒入有奶皮的碗中
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7、盖上保鲜膜
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8、水开后中火蒸10分钟，关火再焖6分钟
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9、出锅后加入自己喜欢吃的配料即可
小贴士一定要用水牛奶或者全脂奶哇
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