万能调味汁, 搞定所有凉拌菜! 大厨教你调, 保证开胃爽口洗净|食材|茶匙|小段|杏鲍菇|上桌|中薪

日常生活中，有些菜除了可以用来炒着吃，还可以用来凉拌。凉拌菜是一道非常不错的下酒菜，而且做法简单，非常的省时省力。特别是在夏天，天气炎热，如果能来一盘凉拌菜，是非常的可口清爽。
吃腻了大鱼大肉的我们，不妨做上一道凉拌菜，解腻解油，非常的爽口。就算是在冬天，天气特别的干燥，如果能经常拌一些凉菜来吃，也是非常好的选择，不但省时间还能够除燥，非常的美味清爽。
凉拌菜的种类多种多样，而且做法非常的简单。有好多种食材都可以用来凉拌，比如说黄瓜，花生米，木耳，凉皮，凉面等等。但是要想凉拌菜做的好吃，还需要掌握一些小方法小技巧才行。

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凉拌菜好吃不好吃，关键在于调料汁上，所以想要做出好吃美味的凉拌菜，首先要调出美味的调味汁，只有调味汁好吃，拌出来的菜才会美味。今天与大家分享一个万能调味汁的制作方法，只要学会了它，不管拌什么都好吃。爱吃凉拌菜的朋友们快点学起来吧。

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【万能调味汁, 搞定所有凉拌菜! 大厨教你调, 保证开胃爽口】准备食材：大蒜，干辣椒，食用油，生抽，醋，蚝油，盐，白砂糖，香油，熟白芝麻。
首先把大蒜切成蒜末，干辣椒切成辣椒碎备用。切好食材之后就要做料汁了，取一个干净的碗，倒入三勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，适量的盐，一勺白砂糖，一勺香油，搅拌均匀之后调成料汁备用。

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在锅中倒入适量的食用油，等油温烧至6成热的时候，把刚才切好的蒜末和辣椒碎放入锅中，爆炒出香味之后，把调好的料汁倒入锅中，大火烧开之后盛出，最后撒上炒熟的白芝麻，放凉后就可以了。这样一碗香喷喷的凉拌酱汁就做好了。

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我们做酱汁的时候用到的食材，几乎是日常生活中非常普遍、经常使用的，而且步骤简单，非常的简单易学，更重要的是这样做出来的调味汁，非常的好吃美味，几乎可以搞定所有的凉拌菜。而且除了凉拌菜，大家还可以用来搭配其它的食材食用。
以上就是给大家分享的万能调味料的具体做法了，非常的简单易学，而且非常的美味，用它来做蘸料也好，做凉拌菜也好都是非常好的选择。