面糊|红丝绒旋风卷( 二 )


面糊|红丝绒旋风卷
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22、红丝绒旋风卷,完成O(∩_∩)O
面糊|红丝绒旋风卷
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23、我没冷藏定型所以奶油有些软了,但是这款巧克力奶油的口感超级好吃。
面糊|红丝绒旋风卷
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24、蛋糕体超级厚实,但入口却很轻盈、口感细腻棉柔。
面糊|红丝绒旋风卷
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25、口感细腻棉柔,有颜值又美味。
面糊|红丝绒旋风卷
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26、唯一遗憾的是这次外皮又没脱好,被我切掉了一层、不那么完美了ε=(′ο`*)))唉
小贴士1、蛋清冷冻以后,会更容易打发,稳定型也好哦。2、蛋糕胚一定要凉透了以后再抹奶油,如果有余温会把奶油融化掉。3、我用的是28*28金盘,有点小了,可以用大一些的烤盘。4、中间不加奶油也一样的好吃哦。
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