巨简单??酥脆香甜??手指饼干??满屋飘香~
巨简单??酥脆香甜??手指饼干??满屋飘香~
分类:烘焙,饼干,下午茶,烤箱
作者:阿我超美
创建时间:2020-02-26 16:52:40
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描述:整个厨房都是香味~真的太棒啦~手指饼干可以做很多东西呀~比如提拉米苏还有提拉米苏还有直接吃哈哈哈哈
用料:
鸡蛋1个
细砂糖20克
低筋面粉30克
香草精几滴
步骤:
0. 1??蛋清分三次加细砂糖15克,打发到干性发泡,备用。
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1. 2??蛋黄中加入细砂糖5克,香草精几滴,打发到体积变大,颜色变浅。3??蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀。
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2. 4??装入裱花袋中,挤长条在烤盘上,放入预热好的烤箱中层185度12分钟,搞定!
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3. ?如果凉了不脆的话,就放回烤箱100度烤脆为止。?如果凉了,黏在油纸上,就放回烤箱100度在烤会儿。
【巨简单??酥脆香甜??手指饼干??满屋飘香~】
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