文章插图
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。夏天最怕的就是进厨房，还没进厨房已经热得浑身大汗，可是还要进去接受热气和油烟，简直是对于身体的一大挑战啊！所以夏天吃得最多的估计就是各种凉菜，但是总不能什么菜都吃凉菜吧，所以就想既然不要油烟，那么做点蒸菜好了，缓解了油烟的烦恼，所以今天我用小米来入菜，蒸成小米丸子，加入蔬菜和肉营养更加丰富，口感也很棒，做出来的成品金灿灿的，孩子们也特别爱吃既当零食又当菜，一口一个吃不停，也非常适合用来宴客，做法也很简单，厨房新手都能做，快试试吧。

文章插图
小米丸子
食材：小米半碗、胡萝卜1根、小葱1根、肉末200克，盐半勺、生抽、胡椒粉适量。
做法：
1、食材备好，小米洗净浸泡15分钟，控干水分。

文章插图
2、香葱切末，放入入肉馅中，加盐、胡椒粉和生油。

文章插图
3、1根胡萝卜，一般切末，一般切成片。

文章插图
4、胡萝卜片摆盘备用。

文章插图
5、胡萝卜末加入肉馅中，搅拌均匀。

文章插图
6、搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子。

文章插图
7、放入小米中滚一圈，用手在手心搓几下，小米不容易掉。

文章插图
7、把做好丸子码在胡萝卜片上，全部做好。

文章插图
8、锅内水烧开，放入小米丸子蒸10分钟左右。我做的丸子比较小，丸子大点的时间可以延长20分钟左右即可。

文章插图
9、取出，撒上葱花，可以直接吃，也可调料汁蘸着吃，老少皆宜，营养丰富。

文章插图
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！
【 这个丸子真好吃，蒸一蒸，10分钟上桌，无油烟，健康，还特别鲜美】声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！

• 这是牛肉最好吃的做法，刚出锅就抢光，一下子干掉三碗米饭
• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 莴笋最好吃做法，加2个鸡蛋，我家一周做5次，下酒下饭，香
• 以后葱花饼别再买了，加2勺麻酱，不烫面不发面，比鸡蛋饼都好吃
• 盘点全球最好吃的10大零食，1种都没吃过你也好意思自称吃货？
• 吃这个真爽，比吃凉面还过瘾，我每天1大碗，天天都不落
• 在家如何做减肥餐？这些减肥餐做法简单又好吃
• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 年夜饭不管有钱与没钱，餐桌上都少不了它，好吃好做寓意年年有余
• 油饼怎么做才好吃？记住这3点，外皮酥脆里面软，不用出去买油饼