这东西是农村人的最爱，便宜又美味，城里人却都不敢吃！
【 这东西是农村人的最爱，便宜又美味，城里人却都不敢吃！】

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猪肺是猪身上的呼吸器官，很多人都说它很脏，不能吃。那是因为你不知道它的美味，只要你处理的干净它甚至比肉还好吃。在菜市场你几乎都看不到它的身影，除非你提前和老板讲了，他才会给你留。

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猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等

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买来的猪肺，要先用水冲洗干净，然后再过下开水，煮几分钟，捞起后再用凉水冲洗干净即可

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然后根据个人的喜欢，可以炒、可以炖，很好吃

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爆炒猪肺，喜欢吃辣的，可以加点辣椒，味道会更赞。

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萝卜猪肺止咳汤 萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。这东西是农村人的最爱，便宜又美味，城里人却都不敢吃！

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