宁海人的元宵十四过!宁海人的“十四夜”吃什么呢?
今天是正月十四,又称“十四夜”,是宁海人的元宵节。按照宁海的传统,宁海人过十四夜,不过十五元宵节。宁海人在十四夜必吃的美食有很多,包括汤包、麦饺筒和糅。
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【宁海人的元宵十四过!宁海人的“十四夜”吃什么呢?】汤包馅里含香干、肥瘦猪肉丁、冬笋粒、虾皮、花生碎等。
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麦饺筒里裹着粉丝、土豆丝、豆芽、肉丝等,双面煎至金黄,入口香脆。
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糅是类似于羹、糊的一种流质食物,由米粉或山粉(番薯粉)、各式海鲜、蔬菜、烹煮而成。
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(蓝媒联盟·宁海传媒集团采访人员应刘意、朱鲁瑶)
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