只要一个苹果就能做出的健康零食家宴|元宵节|蒜苔|下饭|快手|家常菜|中

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大家新年假期过得怎么样啊？是不是都吃到肚子胀胀的，现在开始想清清肠胃，回归健康的饮食生活？但过年期间养成的吃年货零食习惯，一时间很难改过来？那不妨先从超健康的0添加零食吃起，就像今天我们要做的苹果脆片，只要一个苹果就能做出来，非常简单，营养高，热量低，做法收藏起来总有一天会用得到！
By Plantcept蔬食煮义【豆果美食官方认证达人】
用料

苹果 1个
水 500克
盐 1/4茶匙

做法步骤

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1、苹果去芯 (最简单的方法是用去芯器）

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2、利用蔬菜切片器把苹果刨成1-2毫米的薄片。另外要注意把苹果切得尽可能薄，烤出来的苹果片才会脆。

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3、将苹果泡进加了盐的水里，等待5分钟左右。（盐水能降低苹果的氧化速度，烤出来以后才不会变色。）

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4、用厨纸把苹果片上的水分印干

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5、铺平在烤盘上，避免重叠，放进160度(或热风度140度)烤箱，烤20分钟左右，或直至苹果片变脆。

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6、想做出不同口味的话，还可以撒少量肉桂粉或者我也喜欢它和梅子粉的搭配

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7、唯一的缺点嘛，就是放久了几个小时后就没那么脆了，所以最好趁热吃！
苹果的营养功效1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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