简简单单的一个小菜,一端上桌就被抢光了
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【凉拌肉片】
食材:猪肉,黄瓜,胡萝卜,蒜末,葱花,盐,糖,生抽,陈醋,油泼辣子,麻油等
做法:
1. 将猪肉洗净,冷水下锅
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2. 煮至筷子能穿透肉即可
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3. 等冷却后切成薄片
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4. 将胡萝卜和黄瓜都切丝;
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5. 将肉片、胡箩卜丝、黄瓜丝混合,加入蒜末、盐、生抽、陈醋、油泼辣子、麻油
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6. 再撒上葱花,拌匀
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7. 装盘
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