盐城最受欢迎的早餐是什么?什么才是你的最爱?
盐城受欢迎的早餐可多了,不过我最爱的还是雪菜肉丝面啦。
一、雪菜肉丝面这个算是江浙沪都有的一款餐点,小编记得我四川的同学来江苏玩早上吃的这个,回来和我吐槽说我们这人口味太怪了。我倍感心痛,这么好吃的东西不懂欣赏。
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做法:
1、梅花肉切丝,用料酒、酱油、姜末腌好
2、雪菜咸菜,过两遍清水,沥干水
3、锅热以后倒油,加入肉丝炒熟
4、然后加入雪菜丝,炒透炒匀,关火,盛出
5、然后,用开水下熟一份面条,中间点一两开水,以便面熟得更均匀
6、把面捞出来,沥干水,浇一点骨头汤(如果没有的话,面汤也成,如果有鸡汤,也很好吃),拌匀了,把雪菜炒肉丝舀在上面,就可以了吃了
二、汤包、蒸饺我觉得这个不适宜经常吃,感觉吃多了腻人。不过口感算是早餐界的扛把子了,来盐城吃一顿丰盛的早餐谁不点汤包和蒸饺呢?不过奇怪的是我们盐城人口为应该偏淡或者咸的,这个是必须甜的,不甜感觉不是正宗的了。
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三、鱼汤面早上去面馆吃面的时候除了肉丝面还有一个高人气的就是鱼汤面了。东台鱼汤面算是盐城美食的门面了,适合大部分人的口味,最主要的就是有营养。在冬天的早晨吃一碗热乎乎的鱼汤面,一天的精力充的足足的。
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四、豆浆粥在外地好像很少看吃到豆浆粥,一碗豆浆粥配合咸菜,很管饱。
豆腐脑盐城这是咸豆腐脑,主要口感是偏鲜。小编早餐吃豆腐脑时,要么搭配油条、要么一个甜味烧饼。
暂时想到这几个啦,如果有什么需要补充的可以评论留言!
【盐城最受欢迎的早餐是什么?什么才是你的最爱?】最后
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