第三步：火转为小火后，在油锅中倒入一半蒜蓉，用锅铲不停搅拌，让蒜蓉受热更均匀，炸五分钟左右即可关火，紧接着再倒入剩下的一半蒜蓉，再加一点白芝麻，用铲子翻拌均匀，不用开火，直接用余温炸1-2分钟，炸好后加入适量的盐、鸡精和生抽调味，加一点糖提鲜，搅拌均匀就做好了，做好之后晾凉即可装入容器中保存。

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