春天早餐就吃它，有肉有菜有主食，孩子早上吃一盘，味道好营养足

娃特别爱吃意面，有时一周能连续吃好几次都不腻。好久没做意面了，因为假期前一直忙活，连超市都没逛，没有囤意面酱。等到疫情来袭，开始日用品都靠快递小哥的生活，翻遍各大超市，竟然都没有意面酱。那还不如自己做，自己做得更加卫生健康，没想到孩子一会就吃光了，真是给力啊，没有什么比光盘行动对我辛勤劳动更好的支持了。

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这个番茄意面算是比较经典的做法了，搭配上自己喜欢吃的肉类，酸甜酸甜的番茄，怎么会有小孩子拒绝这个美食呢。早上给孩子做上的一份来吃，也就简简单单的10分钟就能搞定，快捷方便。

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跟中国面条的不同，这意大利面的口感是更加有嚼劲的，学会了以后也不用去外面的餐厅吃了，死贵死贵的还吃不饱，在家里面自己做，食材什么的都是自己挑选的，不管是做成早餐还是招待朋友，都非常的有面子，春天了，早餐不知道做什么的，看过来，这样一份意面，有菜有肉一锅出，不好吃你来打我。

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【肉酱番茄意大利面】
——所需食材——
意大利面1把，番茄1个，洋葱适量，鸡肉末适量，蒜末适量，番茄酱适量，黑胡椒适量，白砂糖适量，盐少量。
【制作步骤】：
1、准备好2个人的螺旋意面。家里人要是比较多的话，可以多准备一些。

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2、锅里面烧开水，加入适量的盐，然后倒入螺旋意面，大火煮个8~10分钟左右，煮软以后捞出来。煮熟的螺旋意面捞出来，放在一边备用。

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3、把番茄，洋葱还有鸡肉都切成小丁。番茄用开水烫一下，把番茄皮去掉，然后再切成小丁。鸡肉大家也可以用牛肉或者是猪肉都可以。

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4、锅里面加入适量的食用油，把蒜末下进去炒出来香味，接着再下洋葱末，鸡肉末下进去爆炒。

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5、把西红柿块下进去翻炒，继续翻炒均匀。炒西红柿的时候可以用勺子稍微的压一压，把西红柿的汁水压出来。

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6、准备好番茄酱，黑胡椒，锅里面加入适量的番茄酱，适量的白砂糖，研磨适量的黑胡椒，一点点的盐，倒入适量温水煮开。

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7、把煮好了的螺旋面，中小火炖煮，这一步是为了让螺旋意面可以更好的吸收汤汁，使螺旋意面更好吃，要是嫌弃麻烦的话，直接把面倒进盘子里面，浇上番茄肉酱汤汁，搅拌均匀就可以吃了。

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【小贴士】：
1、番茄一定要切得尽量小，这样可以更快地炒出汁。也可以直接用料理机打成果泥再炒。
2、大家可以在里面加入自己喜欢吃的其它配菜，像是虾仁，培根，火腿之类的，咱们自己做就要遵从自己的口味。