邢台美食小吃,色香诱人,吃货们的最爱!
昨天带大家领略了邢台的美景,今天,就来看看邢台有什么好吃的吧!不知下面这些美食有没有勾起你对家乡的思念呢?
【邢台美食小吃,色香诱人,吃货们的最爱!】1.清河八大碗
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在中国每逢喜事节日宴请会客,讲究用八仙桌上八大碗,八荤一素。而清河的八大碗的由来与曹国舅有关,传说曹国舅在清河看到一个桌子上八人围坐,菜一个一个的上,上去尝过十分美味,记为清河八大碗。清河八大碗菜系包括鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、各种丸子、鸡蛋、海带丝等十五种食材,根据各种人的荤素喜好自己搭配。现在在清河的大街小巷,能看到许多清河八大碗饭店。
2.任县老炒肉
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任县老炒肉,不仅在邢台很有名,而且还有许多外地人来品尝。炒老炒肉讲究一个快字,酱爆好,迅速过油翻炒,再加作料绿豆和葱。这样炒出来的老炒肉其味浓、色重、酱香,其色更诱人。
3.焖饼
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这有人可能问这个食物河北其他地方也有,但是你出了河北也就没有了,而且邢台的焖饼太好吃了,还有焖饼来源于邢台巨鹿。焖饼一方面菜等要炒好,另一方面饼要焖好。食材方面就是烙饼条、小白菜、肉、鸡蛋、豆芽、木耳等等,根据自己的喜好搭配。
4.任县酥鱼
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吃这种食物主要是吃鱼可以不吐刺。而任县酥鱼子赵文堂的酥鱼最为有名,其酥鱼美味腥味少,吃起来很酥很香。这种酥鱼色香味俱全,而且少盐富含维生素,很适合养身保健。
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