用糯米粉创作了一道甜点,出锅老公竖大拇指,孩子搂着一盘吃不够
用糯米粉创作了一道甜点,出锅老公竖大拇指,孩子搂着一盘吃不够
终于找到糯米粉最好吃的做法了,不是糯米饼,不是糯米滋,而是它。在生活中,大家一般都是怎么吃糯米粉的呢?最常吃的无非就是那几种,糯米饼,糯米滋,糯米丸子等做法。我就比较喜欢吃粘口食物,隔三差五不是吃年糕就是用糯米粉来做各种小甜点来吃。因为糯米粉是属于温性食物,并且营养相对来说是比较高的,常吃点糯米粉做的食物可以补脾暖胃,补中益气的好处,无论是大人还是小孩子都适合吃。
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自己在家闲着没事,就爱捣鼓着吃。突发奇想自己创作了一道甜点,就是用糯米粉和胡萝卜制作而成的,外酥里嫩,口感香甜,两口吃一个,就一个字“爽”。
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在我家糯米粉一般都是做糯米糕吃,但是今天找到比糯米饼更好吃的做法了,吃在嘴中倍儿香,还不粘牙。真的好吃,比糯米饼好吃多了。老公下班回到家吃了几个,也默默地竖起了大拇指,儿子更不用说了,搂着一盘吃不够。顿时心中成就感爆满!大家想知道我自己创作的什么小甜点吗?下面就把过程给大家写出来,喜欢的朋友就按着方法做吧!既营养又美味哦!用糯米粉创作了一道甜点,出锅老公竖大拇指,孩子搂着一盘吃不够。
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【食材】:糯米粉,白糖,白芝麻,胡萝卜,面粉,鸡蛋,面包糠,油。
【制作方法】
1、先来准备糯米粉500克,加入60克白糖,10克白芝麻,搅拌均匀,再分次倒入适量的清水,搅拌成颗粒状,下手揉成细腻的面团,盖上盖子松弛15分钟。
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2、再准备1根胡萝卜,切成3毫米左右的厚片,切好之后放到一旁备用。小碗中放入一点干面粉备用。2个鸡蛋打入碗中搅散备用。碗中再倒点面包糠。
3、把面团取出来搓成长条,再下成大小均匀的面剂子,面剂子的大小要根据胡萝卜片的大小来分割。然后取一个面剂子团成圆柱形按扁,用两片胡萝卜片夹起来,稍微按紧实一些,再整理一下形状,然后再裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠,一个小生坯就做好了。
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4、锅中加入油,烧至5成热时,下入生坯底部炸至定型后翻面,另一面也炸至定型后再次翻面,反复多翻面几次,直至炸至用筷子按压比较有弹性,并且都吐出小舌头,就可以控油捞出了。
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1、生坯下入锅内的时候要沿着锅边慢慢地下,防止油溅出来,烫伤。
2、糯米糕的黏性是很大的,所以消化不好的人尽量要少吃。
【 用糯米粉创作了一道甜点,出锅老公竖大拇指,孩子搂着一盘吃不够】突发奇想做出了这么个东西,外酥里嫩,口感微甜,还有胡萝卜的清香,吃起来不发腻。这道甜点不是糯米饼,不是糯米滋,不是糯米丸子,干脆取名叫胡萝卜糯米糕吧!既营养又美味,出锅之后老公竖大拇指,孩子搂着一盘吃不够。好吃到无法用语言形容了。如果您也喜欢就做吧!
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