春节期间囤菜怕坏？存储小妙招，买一次吃一周！年味|朋友圈|6道|我家|吉祥|年夜饭|中

现在电商购物越来越发达，美团、每日优鲜等平台对于不想出门或没时间的小伙伴来说是方便的首选，米掌柜每次都能听到同事之间的讨论“哪个平台优惠力度大”“哪个平台送货速度快”等等。

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但他们到最后总会说起囤菜的问题，囤太多菜有时候还没吃就坏了，浪费钱。所以米掌柜今天整理了一份囤菜指南，赶紧码住！
蔬菜储存法
大白菜、土豆、洋葱、萝ト等蔬菜室内储存。这一类蔬菜耐储性最好，可以用软纸简单包一下，然后放进保鲜袋中，储存在没有暖气、较阴涼的地方。南方的小可爱就不用了纠结了，毕竟冬天家里哪都挺阴涼的。

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豆角、黄瓜、番茄、西葫芦等蔬菜室内储存或者冷藏。这类蔬菜耐储存性较低，如果当天就吃，可以用保鲜袋装好放在阴凉的地方。想长时间储存最好放在冰箱冷藏。

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菠菜、香菜、油麦菜等蔬菜，适合保鲜盒冷藏。新鲜叶类蔬菜都比较娇贵，最好单独放在保鲜盒中冰箱冷藏，避免被其他蔬菜的挤压。所以，买回来可以先把这类蔬菜搭配着吃掉。
水果保存法
香蕉、芒果等热带水果室内储存，放在较凉爽的房间就好了，不要放进冰箱，以防冻伤。

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苹果、橙子、橘子等水果也室内储存。放在室温下存放一周没有问题。这些水果耐放，可以略多买点。

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葡萄、草莓、蓝莓等水果，一般不耐存储，最好放在冰箱冷藏，买来两三天内尽快消灭掉。
大米保存法
记住十六字要诀
适时通风，防潮隔热
自然缺氧，科学防虫

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【春节期间囤菜怕坏？存储小妙招，买一次吃一周！】适时通风，防潮隔热
1、不宜靠墙着地，可以放在垫板上，防止受潮；
2、不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存；
3、不宜存放在厨房内，厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大；
4、不宜曝晒，如果大米受潮，要放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。

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自然缺氧，科学防虫
1、在米袋里混合放入几头干大蒜；
2、或取花椒或茴香，包成若干纱布包，放入米袋然后密封；
3、还可以用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。