家中来客人没有下酒菜可不行,今天教你一道好吃易做的下酒菜
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
凉拌牛肉
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材料:牛肉、芫荽、姜、大蒜、辣椒干、生抽、白米醋、糖
做法:
1。牛肉能自己制作卤素,最方便的是买现成的,腌制的。
2.热油,大蒜、辣椒炸半分钟,倒在碗里。
3。将糖、米醋、好吃新鲜的炖鱼混合在一起。
4.把凉拌汁倒进切好的牛肉里,香菜切碎。
5。加盐调味,安装盘子。
酿蛋角
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材料:
鸡蛋(多个)、上一个子维肉(200g)、洋葱(4个)、蘑菇(5个)、马蹄(3个)。
做法:
1,剥猪皮,将蘑菇(泡脚柔软)、洋葱头、马蹄(忘记买的东西)一起切碎,放入适量的盐调节味道。
2、打好鸡蛋,加适量盐搅拌均匀。可以先用少一点的蛋,看馅的多少下料。
3,去油,放两勺,然后油炸。记住:关灯。否则就无法战胜手脚。
4、在中间的蛋还没有熟的时候放适量馅下去。
5,然后用镫筋铲复盖一半,将两面稍微折腾一下。
6、煎好的蛋角铲进煲缽,加适量的沸水,撒一点葱花,用文火煲沸即可。
鸡茸蘑菇汤
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食材
蘑菇150g、洋葱25g
玉米粒40g,水800g
鸡肉50g、鸡蛋清3g
黄油10g,胡椒粉2g
黄油面浆30g、太太乐原味鲜6g
做法
(1)蘑菇切小粒,洋葱切末。鸡肉切末与蛋清搅拌在一起,放胡椒粉、少许料酒去腥。用搅拌机搅匀,备用。
(2)用黄油炸洋葱末端,放入蘑菇粒继续炒。注水沸腾。
(3)烧开后在加入鸡蓉糊烧开,放入太太乐原味鲜调味。
(4)放入搅拌机,搅拌成泥浆。
(5)倒入锅内再次烧开,加入黄油面浆勾薄芡后,装盘即可。
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甜辣对虾
材料:250克虾、半粒大蒜、山茶油适量、甜热酱适量
做法
1,从虾头到虾仁拉虾条。
2、开背,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
3,锅很热,撒上一些山茶油来炸虾。
4、虾盛出,煸香蒜蓉。倒入甜辣酱和少许水。
【家中来客人没有下酒菜可不行,今天教你一道好吃易做的下酒菜】5,倒入油炸虾,均匀混合。可以安装盘子吃。
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