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大过年的来一个红红火火的菜
By Johngyzq
用料

• 鹅肉 1只
• 生抽， 100克
• 老抽 50克
• 姜片 5片
• 大蒜 4瓣
• 葱段 5根
• 南腐卤 3块
• 迷迭香 适量
• 干辣椒 5只
• 冰糖 40克
• 二锅头 1瓶

做法步骤

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1、准备鹅一只

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2、洋葱、姜、葱、酸、干辣椒

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【 比点外卖还快，这道快手菜醉鹅你一定要学会】3、调味一个秘制酱

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4、成功

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5、高度白酒一瓶

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6、锅烧热

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7、直接下鹅肉干煸

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8、捞出备用

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9、锅中下油

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10、下洋葱、蒜、姜

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11、出香味后，捞出丢弃

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12、下入鹅肉

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13、下入配料

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14、炒香

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15、下入秘制酱料

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16、翻炒均匀

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17、倒入整瓶白酒

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18、盖上锅盖，锅盖缝隙中插入一根蒜，点火

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19、持续内外燃烧十多分钟

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20、火小后盖上锅盖

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21、再焖煮二十分钟

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22、二十分钟后下入蒜叶

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23、翻炒断生

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24、美味既成
鹅肉的营养功效鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

• 这道家常菜，看起来很像排骨，但是味道却比排骨好吃百倍！
• 冬天就馋这道菜，三两下炒一锅，上桌吃个精光，我家隔天吃一次
• 小米别总煮粥了，试试这道菜，香嫩软糯营养健康，孩子说好吃
• 我家年后必吃这道菜，清爽香脆又解腻
• 用这道我家的罗宋汤征服家人的味蕾吧！
• 吃着过瘾的几道简单美食，餐餐都想吃，再也不想吃外卖了
• 点外卖备注“请辣死我”，老板态度异常爽快，网友：真是厉害！
• 点了一份外卖, 打开包装就愣住了, 现在的老板都这么拼了吗
• 就馋这道菜，不油炸不加一滴水，比肉还美味
• 带饭食谱来了，8道家常菜，好做好吃又省钱，比食堂和外卖强