白茶|为什么泡白茶要用盖碗，而不是紫砂壶？紫砂壶泡的白茶不好喝吗？( 二 )

想要做到快出水，紫砂壶难以完成这个任务。
还得是，白瓷盖碗。
有些茶友对白瓷盖碗是又恨又爱，要是稍不注意，就会被它烫伤手指，对其退避三舍。
然而，纵然对盖碗使用不熟练的时候，会不小心将手指烫伤，也掩盖不了它的优点。
盖碗又称三才碗，有盖，有碗，有托。
盖子和碗处于分离的状态，可以自行调整出水口的大小，轻而易举就可以做到快出水。
在使用的时候，可以根据茶叶的体积决定出水口。
要是泡的是寿眉，那么出水口便可以开大一点，实现瀑布状出汤。
而要是泡的是白毫银针，那么出水口便可以开小一点。

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再者，白瓷盖碗质地简单，表面上了釉后，不具备吸香吸味的作用。
可以展现一款优质白茶最真实的风情，这对于茶叶来说是福音。
对于真心爱茶的人来说，可以将一款茶叶完整的风味感受，是具有幸福感的。
正因为这一特点，盖碗利于闻盖香。
盖碗的盖子有着一定的弧度，利于具香。
冲泡的时候，香气物质随着水蒸气一同凝结在盖子上，揭开盖子便可以闻香。
并且，白瓷盖碗因为碗口较大，上了釉面，清洗起来会更加简单。
哪里没有清洗干净，一目了然。
不像紫砂壶，壶内有弧度，有些地方是盲区，很难彻底清洗干净。
若是用没有清洗干净的茶具泡茶，卫生都无法保证，怎么能确保茶汤风味呢？
选择泡茶茶具，推荐白瓷盖碗。

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【 白茶|为什么泡白茶要用盖碗，而不是紫砂壶？紫砂壶泡的白茶不好喝吗？】《5》
这一生，想必都会与好茶相伴了吧。
因为爱它那馥郁的香气，爱它那稠滑的茶汤，最爱的是入口那瞬间带来的，味蕾上的极致享受。
有人说，人这一生，总有痴的这一面。
那便，痴心于好茶吧。
让自己沉浸在好茶的世界里，不被外界所打扰。
仿佛浸入了茶香的世界，不惊不惧，不温不愠。
知茶味，品人生。
想要喝到好茶最真实的风味，不建议大家用紫砂壶冲泡。
白瓷盖碗才是王道。
不信的话，去试一试便知道了。
做一个常年喝好茶的人，不好么？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。