烟台的四季咏叹|燕台石｜| 春天里( 三 )

烟台草莓也是春天难得的美味水果。春天里，草莓陆续成熟，各个草莓种植大棚里生机盎然、温暖如春，许多游客趁着假期时光，组团到这里，体验草莓采摘的乐趣。来到福山区高疃镇，几十个村庄连片的草莓大棚分外惹眼，自驾前来采摘草莓的游客络绎不绝。走进大棚内，一簇簇翠绿的株蔓上，挂满鲜红欲滴的草莓，任由慕名而来的游人精心挑选采摘。

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烟台春天的第二主题，是雄浑的海之歌，是激荡天地的春岛、春海、春潮、春渔的回旋曲。
烟台是一座海滨城市，海岸海岛交相辉映，海光山色秀丽无双。烟台拥有百余多个海岛，岛岛不同、景致各异，长岛、养马岛、芝罘岛、崆峒岛都是让人神往的“仙岛”，登临海岛，面朝大海，你的心胸会豁然开朗。
春天来了，大海恢复了活力。春海的浪花一波连一波翻飞眼前，春潮的涛声一阵接一阵萦绕耳际。湛蓝的天空漂浮着几朵淡淡的云彩，与海岸边、礁石上的雪白海浪花相映成趣。连绵起伏的快艇疾驰而过，在海面上勾画出一道美丽的弧线。海边的人则不拘一格，无拘无束，与大海亲密接触，或在海滩晒太阳，或在海边捡拾贝壳，或迎着海风放飞五彩缤纷的风筝，一派祥和的景象。
立春之后，烟台海边的海鸥格外多起来，翩翩起舞的海鸥与波涛成为烟台春天的一道靓丽风景。人们只要在烟台市区沿海河流入海口处，都能看到海鸥聚集的群落。当然，如果你是一个赏鸟之人，那最好到长岛去，那里有一个万鸟岛，是我国北方黑尾鸥聚集繁殖数量最大的岛屿，每年四、五月间，成千上万只海鸥在此安家生儿育女，数量可达20多万只，每当游船靠近，万鸟齐翔，鸣声盈耳，铺天盖地，蔚为奇观。
不过，烟台春天的海边，最美丽的风景应该是海上日出，到烟台的人切不可错过。在烟台观看海上日出最为方便，沿海到处都是观看海上日出的好去处。笔者难以描绘海上日出的瑰丽奇妙，窃以为春天海上日出因每天时间、地点和气候的不同而千变万化，只可观赏，不可言传，想领略海上日出的美景，非亲临其境不可。

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春天是播种的季节，大海也不例外。脱去冬装的渔民们驾着渔船驶过平静的海面，到养殖区去播下希望的种苗，期待着收获的季节。伴随着港口来往货船的汽笛，捕收的海鲜裹挟着海风直接上岸，沿着港口一字排开，这时的海鲜市场，开始进入“春忙”。国家规定，北纬35度以北的渤海和黄海海域从5月1日12时至9月1日12时是封海的季节，所以烟台渔民一般都在封海之前抓紧捕捞作业。
靠海吃海，烟台人的春天吃海鲜，讲究吃应季海鲜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，讲究吃海鲜顿顿不重样，样样味鲜美。“春吃开冰梭，鲜得没法说”。春天素有“开春第一鲜”之称的梭鱼出现在烟台人的餐桌上。春天的大鲅鱼肉质肥美为人们所爱，其中尤以鲅鱼水饺为烟台人情有独钟。至于春季种类繁多的小海鲜，诸如面条鱼、蜢子虾、爬虾、桃花蛸、桃花虾、海蛎、海虹等，应季海鲜随便在哪买来都一样的好吃。
烟台春天的终乐章，是春深之时，婉转悠扬、不绝如缕的春光、春色、春游、春梦交织而成的抒情曲。
烟台的春天，青山翠谷、鸟鸣山幽，是踏春的理想之地。到了四、五月份，“梨花风起正清明，游子寻春半出城”（宋代吴惟信《苏堤清明即事》）。把沉重的冬装脱掉，带上轻便的行李，选一处地方住下，放飞自己的梦想。去登临海天一览的蓬莱阁吧，这里是融自然风光、人文景观于一体的“人间仙境”，或许可以巧遇常常在春天出现的烟台三大奇观海市蜃楼、海滋和平流雾一饱眼福；去烟台乡村的农家乐住几天吧，春天的梨园、苹果园、葡萄园、樱桃园不仅可以领略田园风光，还可以重温乡韵、乡情和乡愁。
烟台的春天，面朝大海，风光无限，是休闲的优选之地。在烟台，你只要站在大海边，远眺海岛、海礁、海轮，近观海滩、海浪、海鸟、海草，无一处不是风景，就连每个人都是一道风景。你看海边垂钓的，悠然自得，钓到钓不到鱼并不在意，要的是那种安闲的心情；你看赶海的“海碰子”，潜水服装、捕捞工具、橡皮筏子，满载而归，一脸的喜悦会感染所有见到的人；你看晨练的游泳者，尽管海水冰冷刺骨，只管踏浪而行，他们搏风击浪的英姿难道不是一道靓丽的风景吗？！
烟台的春天，让人憧憬、让人向往，是创业的筑梦之地。春天是梦想的发源地，巴金曾说：“每个人都有一个春天。无论是你，或者是我，每个人在春天里都可以有欢笑，有爱情，有陶醉。”近年，烟台经济社会飞速发展，正在重点打造金山湾区、牟平新城、高铁新区、夹河新城、空港新区、八角湾中央创新区、幸福新城、海上世界、芝罘仙境等片区建设，这些项目东起牟平，西至蓬莱，贯穿整个中心城区，每一个片区都是一个潜在的区域发展增长极，大概能承载一万多亿的投资，不断构建国际范、现代派的投资、兴业、康养、居住环境，可以相信，在不久的将来，一定会给烟台带来城市空间格局之变、百姓生活品质之变、经济发展气质之变。