鲜香可口的的几道下饭家常菜，犒劳老婆必备，味道赞极了！做法|朋友|圆葱|羊腿肉|烤羊肉串|大厨|

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回锅香辣猪蹄
配料：猪蹄2只，蒜苗2只，姜1只，茴香2只，葱1只，白醋1匙，白酒2匙，酱油1匙，郫县豆酱2匙，白糖2匙，植物油2匙。
实践：
1。把猪蹄放入清水中15分钟。往水里加入1茶匙白醋。把洋葱和姜切成切片。
2。用刀把猪蹄上剩下的毛刮掉，然后用沸水烫两次，除去猪蹄上的血和杂质，最后冲洗干净。
3。将洗净的猪蹄放入压力锅，加入茴香、葱和姜，加入2茶匙白酒，最后加入1大碗热水。
4。盖上压力锅，炖1小时。去掉炖猪蹄。稍微冷却一下，把骨头切成小块。
5。洗蒜片，切姜，沥油。
6。在锅中煸炒郫县豆酱。炒红油并加入生姜。

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蒜蓉小龙虾
材料：龙虾3公斤；蒜头4-5头；啤酒1罐；小米胡椒7-8根；细糖4-5匙；姜4片；葱1片；香叶2片；茴香2片；适量盐；生抽少许
实践
1、大蒜切碎，切勿破碎太多，颗粒稍大。切碎柿子椒。
2、小龙虾剪掉半头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细刷，穿过水面。
3、你必须往锅里倒更多的油。将大蒜、姜和小米胡椒倒入3/4，炒至香，加糖和炒（不应减少糖含量）。
4、倒入加工过的小龙虾（做好所有的准备工作，然后处理小龙虾，以确保新鲜小龙虾）。
5、倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒)。
6、加入酱油，洋葱，香叶和八角，并用盐调味。
7、煮沸后转中火约15～20分钟。
8、将龙虾盛出摆好，将剩下的1/4蒜倒入锅中，与肉汤混合，倒入龙虾中，最后，用芫荽洒上并完成！

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香芹腊肉
配料：欧芹、半胡萝卜和熏肉。
实践：
1，欧芹去根，去老叶，切胡萝卜和切片芹菜。把咸肉切成薄片。蒜片。
2。在锅中，加入大蒜油，然后炒培根，让熏肉产生油。
【 鲜香可口的的几道下饭家常菜，犒劳老婆必备，味道赞极了！】3。最后倒入胡萝卜片，炒炒1分钟，芹菜炒至芹菜变淡，加入少许盐调味，咸肉咸少，盐更咸，最后，将芹菜叶炒至锅内均匀。