【香菇焖鸡】

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准备材料
鸡腿洗净剁块
香菇泡好挤干水分
生姜切块
干辣椒
大蒜略切

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烹饪步骤
1、锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。

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2、旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

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3、加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。

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4、锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖。

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5、加入香菇。

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6、大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

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美味的香菇焖鸡就好啦
配上热气腾腾的米饭
来，上菜

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