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食材：蛋挞皮5个 黑芝麻汤圆5个 鸡蛋1个 黑芝麻（适量）
1，蛋挞皮解冻软化后，包入黑芝麻汤圆，搓圆放入蛋挞碗中，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
2，放入空气炸锅里，开启“蛋挞”程序，180°，烤20分钟就好了。

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我用的是东菱多功能空气炸锅，它自带智能程序，360度受热烘烤，用它来烹饪，不用油炸也能做出好吃的炸鸡块，炸薯条，炸丸子，炸汤圆，营养健康又好吃，一键操控，方便省事，厨房小白也能秒变美食达人。
----【芝士紫薯汤圆】----
这道奶酪紫薯麻球的做法非常简单，现做现吃，趁热吃味道更佳。加入了牛奶的紫薯泥里包裹了马苏里拉芝士一起，趁热吃一口咬下去，奶香味儿十足，外酥里软糯叽叽，爆浆又拉丝，实在是太美味了。

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食材：紫薯2个 糯米粉50克 牛奶40毫升 马苏里拉芝士30克 白糖1勺 白芝麻（适量）
1，紫薯去皮上锅蒸熟，加入30毫升牛奶，1勺白糖压成泥，然后加入糯米粉揉成面团。（牛奶留一点点，一会儿还有用哦）
2，取一小块面团，搓成圆球然后压扁，包入马苏里拉芝士，收口捏紧后搓圆，放入牛奶里滚一圈，然后放入芝麻里面滚一滚，让紫薯球表面粘满芝麻。
3，做好的紫薯汤圆放入空气炸锅里，温度180°，空炸17分钟即可。

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----【鸡蛋米酒小汤圆】----
小汤圆和米酒，鸡蛋一起煮，软糯弹牙，清甜可口超好喝，不仅适合元宵节吃，平时用来做早餐也是很不错的，营养又美味。

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食材：米酒半碗 鸡蛋2个 小汤圆半碗 枸杞（适量）
1，锅里水烧开，下入小汤圆煮至汤圆浮起来。
2，加入米酒，煮2~3分钟，淋入鸡蛋液，加入枸杞，煮开即可出锅。

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