茶叶大数据!颠覆你的认知,喝不喝茶的都看看!( 三 )
小孩子是可以喝茶的,但孩子喝茶不能过量,也不能喝浓茶。12岁以下的孩子消化功能较弱,适合喝淡茶。
谣言五:头道茶需要倒掉
有人说头道茶可以“洗”农残、洗灰尘。
其实农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道茶就想洗去农残是不可能的事情。
另外,除了紧压茶以及球型乌龙这样的不容易泡开的茶以外,头道茶中包含许多滋味。以绿茶为例:绿茶第一泡会析出其50%以上的有益物质。
谣言六:肠胃不好的人不能喝茶
网络上一直都有关于茶喝多了会伤胃的说法,其根据是咖啡碱对胃有刺激性。
实际上咖啡碱会刺激肠胃,但也会促进消化,帮助肠胃蠕动,增进食欲。
只要控制好浓度和适量饮茶,并不会对肠胃产生多大的刺激作用。
相反,醇厚的茶水会在肠胃上会形成表层,对胃产生保护的作用。
谣言七:喝奶茶会导致结石
实际上指的是珍珠奶茶,而并不是纯粹的红茶和牛奶冲泡而成的奶茶。
谣言八:茶和牛奶同喝会造成骨质疏松
一些专家认为茶中含有鞣酸,它与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长期饮用会造成骨质疏松。
其实,跟蔬菜相比,茶中含有的鞣酸并不多。真要达到骨质疏松的量,估计你得喝上一两吨。
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