6、将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。
圆葱青椒炒鸡蛋

文章插图
食材
圆葱1个、青椒2个、鸡蛋3个、姜末3克、精盐3克、色拉油40克、味精2克、五香粉2克。
做法
1、将圆葱清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2、青椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，姜切成末装入盘中待用。
3、将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，料酒打撒，热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液。
4、将鸡蛋摊成金黄色时，铲出，装入碗中待用。
5、热锅放油烧热，爆香姜末，倒入圆葱片。
6、翻炒均匀，倒入青椒片。
7、将圆葱片，青椒片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
【推荐几道家常菜,做法简单又美味,香飘四溢特解馋】8、翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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