剩米饭别再做蛋炒饭，教你花样新做法，色香味俱全，比蛋炒饭好吃吃饭|日本|餐桌|博主|生活|美食|中薪

导语：剩米饭别再做蛋炒饭，教你花样新做法，色香味俱全，比蛋炒饭好吃
剩米饭是我们在日常饮食中经常会出现的情况，即使我们每天都会做饭，但难免会发生剩饭剩菜的情况，一般情况下，剩菜多是被倒掉，而剩米饭则不同，在美食达人的眼中，剩米饭可是“宝”，可以经过加工制作成为各种各样美味的食物，例如剩米饭的完美搭档鸡蛋，鸡蛋和剩米饭的搭配，多是做成蛋炒饭，不过可不仅限于蛋炒饭，下面我要分享给大家的便是一道极具特色的炒饭，不同的是，做法有略微的改变，颜值也变得非常高大上。

文章插图
这便是一款芝士泡菜炒饭，将大米饭搭配红肠、泡菜等炒好之后，扣在锅中，而将鸡蛋液与牛奶混合淋在炒饭的一圈，最后再给上面放上芝士、海苔等，这样做出来的炒饭，口感特别的丰富，比蛋炒饭要好吃许多，所以非常建议大家在家尝试着做，相信会给你的家人带来不同的体验，这样做出的炒饭，会特别吸引小孩的目光，小孩吃饭会非常香，下面我便会将这款别具一格炒饭的做法详细的分享给大家，希望大家可以吃得开心美味。
芝士泡菜炒饭的做法：
备用食材：
【 剩米饭别再做蛋炒饭，教你花样新做法，色香味俱全，比蛋炒饭好吃】大米饭1碗，泡菜100克，鸡蛋1个，红肠1根，油适量，盐适量，胡椒粉适量，芝士1片，葱适量，牛奶适量，海苔适量；

文章插图
制作过程：
第一步，首先将剩米饭准备出来，同时将红肠和泡菜分别切成碎丁；

文章插图
第二步，平底不粘锅中添上适量的油，待油热后，放入葱白，爆炒出香味，放入红肠丁，炒香；

文章插图
第三步，接着放入切碎的泡菜，煸炒均匀后，倒入剩米饭，煸炒均匀，用锅铲将米饭炒散；

文章插图
第四步，适量加上点泡菜汁，颜色会更加的靓丽，再加上点盐、胡椒粉调味；

文章插图
第五步，饭炒好之后，装在碗中，压紧实一些，在烤盘中刷上一层油，将炒好的米饭倒扣在烤盘的中心；

文章插图
第六步，一个干净的小碗中，磕入一个鸡蛋，打散搅匀后，加上点盐，倒上适量的牛奶，充分搅拌均匀；

文章插图
第七步，搅拌好的鸡蛋液从烤盘的边边处淋入，包裹住炒饭，接着在炒饭上放入芝士和海苔；

文章插图
第八步，烤盘放在平底锅中，通过热传导，使烤盘中的蛋液熟透，烤熟后即可开吃。
烹饪小技巧：1、红肠可以换成普通的火腿肠、腊肠等皆可，这道炒饭选择剩米饭最好，如果是新蒸的米饭，也需要彻底凉透后，再做炒饭，米饭到进锅中后，要用锅铲快速的将其铲碎，因为泡菜和红肠中本身便是含有盐分的，所以我们在加盐的时候，需要注意，最好尝一下咸淡后再加盐，不要吃得太咸。
2、剩米饭别再做蛋炒饭，鸡蛋和剩米饭的搭配可不仅是有蛋炒饭这一种，教你花样新做法，鸡蛋和剩米饭的花样搭配，做出的炒饭颜值高口感好，是色香味俱全的别样炒饭，比普通的蛋炒饭可是要好吃多了。
相信大家在日常饮食中，避免不了会出现剩米饭，如果有这种情况，你会做成什么样别具一格的美食呢？欢迎在下方留言，与大家一同分享！