瑞幸咖啡继续“叫板”星巴克 “小蓝杯”改变了什么瑞幸咖啡继续

　　近日，国内咖啡店的骨灰级元老“雕刻时光”正式关闭了位于北京中关村的五道口店。事实上，作为国内第一代咖啡品牌， “雕刻时光”早在数年前就感受到了同样来自中关村3W咖啡、车库咖啡等新锐品牌的威胁，如今其走向衰退也并不让人感到意外。

　　与“雕刻时光”的小众市场不同，真正让市场兴奋的，是近年来国内咖啡连锁企业的“蓝绿杯大战” 。

　　过去1年，从零起步的“小蓝杯”瑞幸咖啡迅速完成了2000多家门店的布局，并宣布今年门店数量将增至4500家，志在“超越星巴克”成为中国最大连锁咖啡企业；不过， “绿色双尾美人鱼”星巴克拥有深耕行业40多年、在华发展超过20年的积淀，瑞幸的赶超注定不会是一片坦途。

　　春节期间，星巴克CEO凯文·约翰逊放言“瑞幸咖啡2019年不太可能超越星巴克” 。然而，瑞幸咖啡立即宣布将新入驻18座城市；到4月底前，全国入驻城市数量将达40座。沉寂已久的咖啡市场悄然弥漫着硝烟。