下饭菜-鸡胸肉块香菇豆豉酱
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By chijl
用料
- 鸡胸肉 1块
- 香菇 3个
- 姜 3片
- 蒜 20瓣
- 盐 适量
- 老干妈 3勺
- 豆豉 适量
- 料酒 1勺
- 芝麻 适量
- 香料 步骤4
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1、准备好一块鸡胸肉，去皮去骨切成小肉丁。
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2、加入料酒和盐，腌制10分钟。
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【 下饭菜-鸡胸肉块香菇豆豉酱】3、洗干净香料（青红花椒+香叶+八角+桂皮），平底锅不放油，慢火把香料炒干水出香味，倒入油。
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4、加入姜葱蒜香菜段慢慢火炸香10分钟左右。
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5、把香料漏网过滤出来不要，碗里留下炸好的香油。
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6、油锅里加入蒜末+香菇末炒香。加入老干妈+豆豉。
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7、加入鸡丁翻炒均匀，沿锅边洒下料酒，加入黑白芝麻增香。
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8、盛出装盘，下饭拌面超香。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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