抓住春节的尾巴：家中自制零食安排上！经典|完胜|热销|在家|大厨|餐馆|中薪

家中自制小零食
春节到来，
做一份健康美味的自制零食
留给自己或是送给亲朋好友
都是最好不过的。
通过自己的双手给食材注入灵魂，
制作出的零食不仅饱含心意，
其味道更是不可复制的。
在这里小精灵整理了
一些自制零食的制作方法，
快点动手学起来吧！
1.奶枣
给你一颗甜甜的奶枣，
让它替我说一句“枣上好！”

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材料：红枣适量，巴旦木适量，棉花糖500g，黄油100g，奶粉60g
做法：
? 红枣洗净擦干去核
? 将巴旦木塞入去核对额红枣中
? 用不粘锅小火加热至黄油完全融化，加入棉花糖搅拌至完全融化，加入奶粉
? 最后加入红枣，搅匀后将裹满棉花糖的枣一颗颗揪下来，团成小球后再裹上一层奶粉即可
2.自制焦糖奶茶
既然喝水都会胖，
为什么不喝一杯自制奶茶呢？

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材料：牛奶800ml，红茶叶10g，白糖60g，清水一碗
做法：
? 将白糖清水放入锅中加热，煮至焦糖色
? 放入牛奶和红茶，用锅铲将焦糖搅拌煮化
? 奶茶煮开后过滤掉茶叶即可
3.脆皮汤圆
解锁汤圆新吃法，
汤圆我只吃脆皮的。

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材料：汤圆，巧克力，黄油，坚果适量
做法：
? 水开后下入汤圆，煮至浮起捞出后过凉水，再把汤圆放回汤圆盒冷冻两小时
? 将坚果碾碎和巧克力黄油混合，隔热水加热至巧克力融化
? 用牙签穿入冰冻好的汤圆，裹上一层巧克力，拿出等到巧克力凝固变硬即可
【 抓住春节的尾巴：家中自制零食安排上！】4.蔓越莓酸奶片
祝你莓心莓肺莓烦恼！

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材料：奶粉100g，浓稠酸奶15g，蔓越莓适量
做法：
? 将奶粉，酸奶和蔓越莓搅拌均匀，倒在油纸上
? 用擀面杖擀成薄饼状，放入冰箱冷冻两小时
? 将酸奶片拿出用刀切片
5.山楂雪球
冬季必吃小甜品，
这个冬天不留遗憾！

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材料：山楂适量，白糖适量，半碗水，一勺白醋
做法：
? 小半碗水加入白糖搅拌至融化冒泡
? 加入白醋继续搅拌均匀
? 关火等糖凉一点放入山楂，不停翻炒直至炒出糖霜结晶，出锅冷却
6.雪花酥
甜甜蜜蜜的雪花酥是多巴胺的陷阱。

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材料：棉花糖150g，黄油40g，冻干草莓45g，小饼干150g，坚果40g，奶粉适量
做法：
? 不粘锅加入黄油融化，放入棉花糖翻拌融化，全程小火
? 加入奶粉翻拌均匀关火，加入小饼干、草莓、坚果搅拌
? 烤盘上撒些奶粉，将材料倒在上面，用擀面杖压实后切块
这些自制零食你学废了吗？
此外，在进厨房大展身手之前，
要先给妈妈打好预防针哦。
不要问为什么，
问就是翻车现场。
如果你有什么自制零食的心得，
就在评论区和大家一起分享吧！

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