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By 玫瑰的厨房
用料
- 糯米粉、 25克
- 红糖 30克
- 水 适量
- 花生 适量
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1、将糯米粉加适量清水揉成团
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2、再把糯米团分搓成一个一个均匀的小丸子
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3、锅中加入少量的清水，大火烧开，把丸子倒入锅中，继续烧开后转小火，再加入少许凉水，小火煮开后，再加入少许凉水继续煮开一。如此反复煮至丸子浮上水面为止
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4、红糖剁碎备用，加热炒锅，把花生倒入炒锅中，炒至微香，放凉后用手搓去红衣再用，菜刀剁碎。家里面没有花生啊，所以这部分我省略了。如果要撒上花生碎的话，将花生炒熟后，放凉后搓去红衣，剁碎。
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5、红糖加少许清水倒入锅中，小火煮至充分溶解后把丸子倒入糖浆中不断翻炒，直至每个丸子都均匀沾上糖浆。
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6、众人皆爱吃汤圆，唯我独喜“糖不甩”。元宵节快乐！
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