教你做美味下饭的宫保鸡丁，做出来鸡胸肉鲜嫩爽滑，一点也不柴美食|拉丝|馒头|肉馅饼|蜜豆|香蕉|中薪

大家好，我是二黄子，关注我每天更新美食图文和视频
宫保鸡丁是一道非常传统的经典美食，在四川、山东、北京和贵州的餐厅都经常能看到。记得我以前吃过一次最好吃的宫保鸡丁是在河南，清脆爽口的黄瓜加上胡萝卜还有鸡肉丁，吃起来特别的开胃下饭。几种食材混在一起吃也非常有口感，做成盖浇饭来吃我觉得最适合不过了。

文章插图
像我们平时吃鸡胸肉做得不好，肉质是比较柴的，还不入味。但只要掌握好火候和经验就行。宫保鸡丁做出来的鸡肉香嫩爽滑，一点也不柴。不知道大家喜不喜欢吃这道传统菜肴呢？那么好，今天我就和大家分享下怎么做开胃下饭的宫保鸡丁。

文章插图
宫保鸡丁的做法准备食材：
鸡胸肉适量
大葱
油炸花生米
辣椒段
盐
生抽
老抽
香醋
糖
姜汁
蒜泥
鸡精
淀粉水
花椒粉
白胡椒
【 教你做美味下饭的宫保鸡丁，做出来鸡胸肉鲜嫩爽滑，一点也不柴】料酒
制作步骤：
1.我们把鸡胸肉洗干净后，用刀拍打几下，能够软化肉质，然后切块装碗。

文章插图
2.接着放入料酒、食用油、白胡椒、淀粉、盐腌制十分钟入味。
3.把大葱洗干净切段备用。

文章插图
4.热锅放油，中等油温就可以放入鸡丁炒至变白即可。
5.放入之前准备好的干辣椒、葱、花椒粉炒出香味。
6.兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。
7.最后关火，加上一点花生米和葱花就可以出锅啦。

文章插图
这样做出来的宫保鸡丁营养又美味，特别适合一家人吃，并且鸡胸肉能提供能量，吃了不会胖，健身达人也可以做给自己吃。喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧！
好了，本篇文章分享到这里就结束了！我是一个热爱生活，热爱美食的博主！每天会更新原创美食图文，同时会更新原创有趣的美食视频，喜欢的小伙伴们可以给我点赞+评论+关注三连击！你的支持就是二黄子更新的动力，等你哦！