推荐几道家常菜，简单易学，下酒下饭，味道好极了孩子|下酒|粉条|下饭|家常菜|美食|中薪

可乐鸡翅

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原料：鸡翅中，可乐，八角，料酒，姜，葱段做法：1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。锅内放少许油烧热，放入鸡翅。2、煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可。糖醋藕丁

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材料：莲藕一节，生抽，食用油，糖，盐，醋做法：1、藕洗净，连同藕孔也多冲洗一下，接着切小丁，用清水浸泡一下，作用是去除淀粉，炒的时候不粘连，口感也脆。2、坐热锅子放少许油，一定要等油温高了，快火翻炒藕丁。3、放入半勺生抽、少许盐和适量糖，大火翻炒，半分钟左右，再加入适量醋，就可以其锅了。4、清脆的藕丁，此法做出来特别脆，糖醋的口味也适宜老少食用。5、完成五香豆腐

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配料：豆腐，葱花，蚝油，五香粉，孜然粉，辣椒粉实践1.将豆腐切成厚片，将油放入锅中，加入豆腐，并用叉子插孔，炒至金黄色。2.刷蚝油，继续使用叉插孔，撒上辣椒粉，孜然粉和辣椒粉，撒上葱花，然后开吃。时蔬牛肉粒

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材料：牛肉300克、玉米粒60克、胡萝卜1根、杏鲍菇2个、红椒1个、生姜1块、蒸鱼豉油2茶匙、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、蚝油3茶匙、食盐适量、原味鲜适量、食用油适量、1.新鲜牛肉洗干净切丁，玉米粒剥好洗净，杏鲍菇洗干净切丁，胡萝卜清洗干净切丁，生姜洗干净切末，红椒洗净切丁2.牛肉加入料酒，淀粉，胡椒粉腌制半个小时3.起锅烧油，大约油温6成热，放入牛肉丁炒到变色，铲出4.锅中留点油，加入姜末，炒香倒入玉米粒，杏鲍菇，胡萝卜翻炒，加入蚝油炒匀，加点盐5.加入牛肉丁，红椒丁，加点原味鲜提味炒匀出锅。尖椒炒香干

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材料：香干八块、青椒三个、小米辣四个、芹菜一小把、大蒜 3g、生姜 3g、生抽大半勺、料酒半勺做法1.尖椒切细丝，姜切丝，芹菜洗净切丝，蒜切片。2.锅里上油，加入大蒜生姜末，干辣椒段爆香，接着就是芹菜丝儿炒一会儿3.豆干很容易熟，倒进锅里炒个两三分钟就ok，然后放入青红椒丝，大半勺生抽，半勺料酒，少许盐鸡粉，炒匀就可以3出锅啦西红柿炒豆腐

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做法1.准备好一块豆腐2.两个西红柿，当然大个的一个就可以，西红柿划十字，开水烫去皮3.西红柿切块4.豆腐切块5.过油6.用筷子将豆腐扎几个孔7.准备葱蒜8.锅中放入少许油，油热放葱蒜爆出香味9.加入西红柿翻炒10.放入豆腐，撒上适量的盐和少许糖翻炒均匀11.茄汁勾在豆腐上关火装盘即可。