10年没吃它了，刮油堪比“泻药”，越吃越瘦，排毒，嫩肤还开胃面子|鸡蛋|吃法|漂亮|客人|惊奇|宴请|

十几年的闺蜜前几天来家做客，好几年没见了，闺蜜一直在老家，这不，还特意给我带来家乡的特产，榨广椒，儿时的美食，好久没有吃过了，在小七的家乡，家家户户都会做这个美食，也是我们湖北这边的特色美食，闺蜜给我带来2瓶，从工作之后，就很少回家了，一想都十几年没吃过这个美食了。

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【 10年没吃它了，刮油堪比“泻药”，越吃越瘦，排毒，嫩肤还开胃】榨广椒，小时候，家乡的人们每年都会做一些，现在条件好了，很少手工制作这个了，榨广椒的做法其实还挺简单的，以前妈妈也经常做给我们吃，先准备一些鲜红的辣椒，再把准备些包谷面，适量的盐，生姜，先把红辣椒清洗干净，沥水后，全部要剁碎，然后放在干净的容器内，放上包谷面，倒一些盐，再把生姜切碎放进去，搅拌均匀。

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找几个干净的瓶子，装进去发酵将近一个月，就可以食用了，做好的榨广椒可以和不同的食材炒出，有的人家做许多，一年都吃不完呢，榨广椒可以和腊肉，腊肠一起炒，美味可口，小七很喜欢将榨广椒和土豆一起炒，特别的美味可口，今天呢，为大家分享下这道美食。

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先把食材备好，榨广椒适量，土豆一个，鸡精少许，大蒜适量，生姜少许，橄榄油适量，先把土豆处理下，清洗干净后，切成片状放在一边备用，再把大蒜，生姜处理下，切成颗粒状。
紧接着，锅中倒入适量的油，当油温烧高后，先把大蒜，生姜颗粒放锅中，激发香味后，将土豆放进去，炒到快断生的时候，加上少许的盐，五香粉进去，顺手将榨广椒放锅中，快速炒几下就能出锅了，吃起来十分的美味可口。

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榨广椒炒土豆片，下饭又开胃，不过吃起来一点负担都没有，榨广椒是用辣椒和包谷面制作而成的，这两种食材的热量很低，脂肪含量也比较少，多吃还能加快食物的消化能力，食用榨广椒后，还能帮助燃烧脂肪，有着减肥瘦身的效果，像土豆，更是有刮油的做法，自身的膳食纤维比较丰富，还有很强的饱腹感，多吃还能美容养颜，刮油排毒呢。