汤团|南方的汤圆有多“作”？看完吃了它！( 二 )

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汤圆含有的糖分及热量，馅料主要以糖、果料、坚果为主，馅中的油脂一般较多。因此有高血脂、高血糖、胃肠功能虚弱的人群，就需要格外小心，不能贪多。
有吞咽障碍的人群不建议吃汤圆，可能会因急速吞咽而引起卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡；同时，老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的食物。所以老年人尽量不吃汤圆。
此外，2岁以内的婴幼儿也不建议吃，汤圆通常都是糯米做的。糯米中含有较多淀粉，黏性高，不易消化，对于肠胃功能尚未成熟的婴幼儿来说，吃汤圆会引起消化不良。
嘴里的汤圆咸甜都软糯，
心里的滋味团圆即幸福。
吃汤圆是元宵节的生活仪式，
每一口吃下的都是对团圆的希冀、
对家人的牵挂。
你喜欢吃哪种汤圆，
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【 汤团|南方的汤圆有多“作”？看完吃了它！】作者：唐娟徐珊珊