3.适温，对热滚滚、香喷喷的汤圆，切记缓慢、小口，以免“烫口”。
4.以下几类人应慎食：
①糖尿病、高脂血症和高血压患者，若进食大量汤圆可能导致血糖、血脂和血压的大幅波动。
②胃肠道疾病患者，包括食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等患者，进食大量汤圆可能会加重原有的胃肠疾病。
③胆、胰疾病患者，最好不食用油炸汤圆，因为油炸食品会使这类患者疾病复发，导致严重后果。
④老年人，一定要细嚼慢咽。
⑤3岁内婴幼儿，不适合吃汤圆，以防意外。

【 山楂|【生活百科】汤圆怎么吃才能美味又健康？这份专业的食用攻略请收好】来源：钱江晚报 杭州市红十字会医院

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