可乐鸡翅|百吃不腻的无油版可乐鸡翅教程

文章插图
情人节，为ta做一道甜腻腻的可乐鸡翅吧。
By 胎毛娃娃【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡中翅 10个
姜 15g
可乐 300毫升
盐 2克
老抽 1勺
八角 1个
葱段 2段
花椒十几粒

做法步骤

文章插图
1、准备食材，买回来的鸡翅洗干净，姜切片，葱切段，八角，花椒，可乐一杯的量。

文章插图
2、鸡翅正面切花刀，方便入味。

文章插图
3、把切好花刀的鸡翅反着放铺到烧热的锅底，这样不放油也不会糊锅，还可以煎出鸡皮的油。

文章插图
4、煎5分钟左右翻一面继续煎四到五分钟。

文章插图
5、煎好的鸡翅放到炖锅，加入事先准备的好的调料。

文章插图
6、倒入准备好的可乐，再加入可乐一半量的清水。

文章插图
7、烧开，耐心的撇去表面浮沫，直到汤底变得清亮为止。

文章插图
8、加入盐和生抽盖锅盖中小火炖煮半小时左右，中间可以翻一下面继续炖，直到汤汁收浓。

文章插图
9、这样就可以装盘了。
小贴士这是人人都能做的菜，没有小tips，就是没什么厨房经验的小朋友，后半程一定到及时观察锅里动态，千万别烧干锅就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 可乐鸡翅|百吃不腻的无油版可乐鸡翅教程】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。