心形|妈妈最拿手的情人节编织??爱心曲奇，被我偷学到了

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By 我の闲暇时光
用料

安佳无盐动物黄油 100g
糖粉 45g
鸡蛋液一只
低筋面粉 240g
草莓粉、红曲粉或食用色素适量

做法步骤

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1、软化好的黄油打发。

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2、放入糖粉搅拌均匀。

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3、蛋液分次加入搅拌。

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4、放入低粉搓成团，面团大约448克，平均分俩份，加入草莓粉或食用色素揉成两个深浅不同的面团。

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5、揪一团擀成1~2mm厚，长度超过模具直径的面片，再切成每个3mm的条条。

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6、用深浅不同的条条如图编织爱心。

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7、用心形模具按压，边角料放一边待用。

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8、烤箱145℃预热，边角料揉成一团，擀成4mm厚，按压心形，所有心形曲奇胚摆放烤盘上，这个量正好一盘。

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9、上下火145℃，烘培20分钟，后5分钟加盖烘培用纸，可以保持漂亮的颜色。

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10、有你真甜！?
小贴士【 心形|妈妈最拿手的情人节编织??爱心曲奇，被我偷学到了】1，步骤5 家里室温高可以冷藏一会 2，模具有点小，做出来的曲奇不够美观，建议用不锈钢心形模具。
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