很高兴回答这个问题：中国的美食在世界上排名第一，拥有八大菜系，煎炸煮炖炒等制作手法，中国美食五花八门，令人眼花缭乱，中国每个地方都有每个地方的特色小吃，但是至于“小吃之都”的话，有几个城市可以当选：1.成都。这是当仁不让的第一美食城市，无论是美食数量、味道，都是第一。成都美食种类太多了，火锅、串串、川菜、粉面等，享誉全国。成都火锅天下数一数二，川菜是中国八大菜系中名气最大、最受欢迎、最普及的地方特色菜；串串是最受欢迎街边小吃之一。常见名小吃有：钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、韩包子、赖汤圆、冒菜、醪糟小汤圆等，以及多种粉类面类，虽然是南方城市，但是成都吃面并不逊色于北方城市，种类实在是太多，有担担面、查渣面、豆花面、红油素面、杂酱面、海味煨面、甜水面、鸡汤银丝面、豌豆扯面......多达几十种，名字五花八门，很多都是第一次听说。成都不愧是第一小吃之都。成都的小吃小巧精致，体现了南方的特点。2.西安，这座古城不仅是旅游胜地，也是一座美食之都，偏北方口味，量大，体现了西北人民的豪爽。西安所在的八百里秦川以种植小麦为主，西安美食以面食为主，西安少数民族多一些，所以牛羊肉多，配合小麦就出现了美味牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、粉汤羊血、牛肉饼、杂肝汤等，此外还有腊汁肉夹馍、biangbiang面、臊子面、凉皮、酸汤饺子、肉丸胡辣汤、葫芦鸡、甑糕、羊肉串、灌汤包、小酥肉、葫芦头等等。

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#美食创作者扶持计划#

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