端上桌香气缭绕、遭抢的家常下饭菜，酸甜咸香，开胃可口特解馋！家常菜|下饭|蒜苔|肉末|不腻|美味|中薪

糖醋排骨

文章插图
用料
排骨500克姜4片白芝麻少许油2汤匙黄金比例糖醋汁比例:12345料酒1汤匙生抽2汤匙糖3汤匙醋4汤匙水5汤匙
芡汁：
玉米淀粉1汤匙水2汤匙
做法
非常完美的黄金比例糖醋汁！手残党也能轻松搞定哦！
准备好食材！
黄金比例糖醋汁先准备好调匀，待糖融化。
排骨冷水入锅焯水，加葱白，少许料酒去腥。
水滚以后捞出，热水洗净！一定要热水。
洗干净浮沫
锅中加入两汤匙油，下入姜片爆香，倒入排骨翻炒。
略微金黄倒入糖醋汁
大火烧开
倒入压力锅中压软。
再倒回锅中，大火加入芡汁勾芡。
粘稠即可出锅。
撒上少许芝麻和葱花
软嫩，酸甜的糖醋排骨！
猪肉炖粉条

文章插图
用料
红薯粉一捆五花肉350g白菜200g姜蒜小葱八角2个桂皮1小块生抽老抽蚝油料酒
做法
粉丝用热水泡15分钟以上，可以用手掐断为止。准备姜蒜，白菜粗丝。五花肉切块。锅中加入清水，放入五花肉，冷水下锅，煮沸焯水，捞出浮沫，冷水洗净备用。锅中倒入少许油，入五花肉煸炒出油脂，倒出多余的油脂，加入姜蒜，老抽，生抽，蚝油，料酒。翻炒上色。
加入清水，捞出浮沫，加桂皮，八角，小葱结。大火烧开，小火慢炖40分钟。
捞出八角，桂皮，葱结。加盐，鸡精，白糖，胡椒粉调味。加入白菜丝，粉丝，煮软即可出锅。
装盘！诱人的色泽
超级无敌回锅肉

文章插图
用料
五花肉300克豆瓣酱2勺青蒜1根洋葱半个姜片6片料酒1勺
做法
五花肉洗净
沥干水切片
放姜酒焯水
放凉水浸泡
蒜洋葱切片
煎肉先出锅
豆瓣酱炒香
放肉葱蒜炒
装盘好香呀
花生米烧鸡腿肉

文章插图
用料
花生米200克鸡腿2只姜蒜若干靑椒2个八角3个料酒1勺生抽1勺冰糖3粒
做法
鸡腿放冷水、料酒、生姜片焯一下
花生米用高压锅，中火煮10分钟
鸡腿焯水后切块，大蒜、青椒切片
油锅烧热后，先放大蒜煸炒出香味
放鸡腿肉，加料酒、生抽、少量水
放花生、八角、冰糖、青椒继续煮
【 端上桌香气缭绕、遭抢的家常下饭菜，酸甜咸香，开胃可口特解馋！】收汁，出锅装盘。鸡肉嫩，花生糯