炒花生米时,切记不要直接下锅,加上1步,花生酥脆不烧焦
花生米可以说是非常受欢迎的小吃之一,花生的做法也有非常多种,可以煮花生、炒花生、炸花生或者把花生做成酱,之所以受到这么多人喜爱,它吃法的花样多,和本身的味道棒是息息相关的,而且花生是非常好打发时间的小食物,有事没事剥几个吃,解解馋的同时还能补补能量。
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而花生我最喜欢的吃法就是拿来炸,油炸的花生是真的香,而油炸花生一般可以分别两类,首先第一类是直接把干花生米放进锅里炸的,还有就是先拿水泡一下然后放锅里用开水煮一下,再放进油锅里面炸,其实这两种方法各有各的好,炒花生米时,谨记不要直接下锅,多加这1步,花生香脆不炒焦。
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第一种用水泡然后开水煮(记得多加这1步哦)一会后放到油锅里炸,这样炸出来的花生,能够保持很长时间,就算是放久了,花生还是比较脆,但是这种用水煮过的花生,一般都是不带皮的,上次好像听谁说过,花生米的皮是很有营养的。
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第二种就是我们大伙都在用的方法,就是直接把干花生米放到油锅里面炸或者炒,这样炸的花生是带皮的,所以吃起来会更香一些,但是这样油炸的花生,如果没有密封好的话,就会很容易不脆不香,但是这种方法做的花生米要更香啊!
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【炒花生米时,切记不要直接下锅,加上1步,花生酥脆不烧焦】至于那种花生好的话,这个看自己喜好了,如果你有更好的建议,欢迎点赞评论多多关注哦,感恩!
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